Bolo de Cenoura

Postado em 07/12/2018

Um clássico da culinária para você fazer no lanche das crianças ☺ Confira essa receita de bolo de cenoura e de quebra uma cobertura de chocolate deliciosa 👏

 

Ingredientes

 

Bolo

3 cenouras médias raspadas e picadas;

3 ovos;

1 xícara de óleo;

2 xícaras de açúcar;

2 xícaras de farinha de trigo;

1 colher (sopa) de fermento em pó;

1 pitada de sal.

 

Cobertura

5 colheres (sopa) de açúcar

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de leite

 

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha. Despeje em um recipiente grande e acrescente a farinha aos poucos. Depois unte e enfarinhe uma forma e despeje a massa nela. Asse em forno médio por cerca de 40 minutos. Tire do forno, espere amornar e desenforme.

 

Enquanto o bolo assa, em uma panela, coloque todos os ingredientes da cobertura e mexa bem até levantar fervura. Depois espalhe sobre o bolo ainda quente e quando esfriar vai formar uma casquinha.

 

Simples, né? Que tal testar? Não esqueça de contar pra gente como ficou!

Carrot cake with chocolate and slice on the table.